Puntos clave
- No es igual al pedido mínimo del proveedor.
- Reduce riesgo, pero no elimina todos los faltantes.
- Una reserva excesiva inmoviliza recursos y puede generar merma.
Por qué existe
La demanda y el plazo de reposición pueden diferir de lo esperado. Una reserva ofrece margen para esas variaciones. Debe dimensionarse con información pertinente y revisarse cuando cambian tiempos, demanda o condiciones de almacenamiento; copiar el mismo porcentaje a todas las referencias puede producir resultados poco útiles.
Ejemplo de una decisión
Una referencia tiene demanda estable pero entregas variables; otra presenta pedidos muy irregulares y reposición rápida. Aunque sus ventas promedio coincidan, sus necesidades de reserva pueden ser distintas. Además, las unidades retenidas o vencidas no deberían contarse como una reserva utilizable.
Límite económico
Más stock no significa automáticamente mejor servicio. Comprar por encima de la capacidad de uso puede aumentar costos y obsolescencia. Define escenarios, observa faltantes y conserva el criterio usado. Esta explicación no establece un nivel recomendado para un negocio sin conocer sus datos de operación.
Fuentes y referencias
Las referencias respaldan conceptos y métodos; no certifican los productos ni los lotes del catálogo. Los ejemplos numéricos son ilustrativos.
- Safety stock fulfillment for items · Microsoft Learn
- Inventory Management — Principles of Finance · OpenStax, Rice University